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Menu Moments / Menu Suggestion / Menu végétarien / Bouchées à grignoter
NOTRE CARTE
Tout nos plats sont élaborés à base de produits régionaux, frais et de saison.
Nos Glaces sont produites par un Maître Artisan Glacier Français, Glaces des Alpes
Formule 25€ (entrée/plat ou plat/dessert), Menu Moments 28€ (entrée, plat, dessert)
Menu Suggestion 32€ (changement toutes les deux semaines)
Service midi et soir, de 12h à 13h30 & de 19h à 21h30
MENU VÉGÉTARIEN
ENTRÉES
Tomates d'Antan, buratta, vinaigrette au vinaigre balsamique noir, pesto, sorbet basilic.
Petits pois en salade, cébettes et menthe fraiche, crémeux petits pois à la menthe, gel pommes de menthe.
PLATS
Quinoa aux agrumes et vinaigre balsamique blanc, crudités, crème aux herbes fraiches.
DESSERTS
Le chocolat : Gâteau thym et miel, crémeux au chocolat noir & siphon à la fleur d'oranger.
La fraise: Déclinaison de fraises, rhubarbe en compotée et pochée à la grenadine, crème fraiche d'Isigny montée à la vanille et zestes de citron vert.
Comme un « café & croissant » : Crème pâtissière au café, praliné aux noisettes maison, éclats de noisettes torréfiées, tuile de croissant, sorbet café frappé.
Le café/thé gourmand: Assortiments de bouchées sucrées (supplément 2€).
Boules de glaces et sorbets: Chocolat noir Valrhona, Vanille de Madagascar, Fraise, Cookie, Caramel au beurre salé, Citron de Sicile, Café frappé, Pistache de Sicile, Basilic, Gingembre.
