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NOTRE CARTE

Tout nos plats sont élaborés à base de produits régionaux, frais et de saison.

Nos Glaces sont produites par un Maître Artisan Glacier Français, Glaces des Alpes

Formule 22€ (entrée/plat ou plat/dessert), Menu Moments 25€ (entrée, plat, dessert)

Menu Suggestion 32€ (changement toutes les deux semaines)

Service midi et soir, de 12h à 13h30 & de 19h à 21h30

L’Asperge

Velouté d’asperges vertes, huile d’herbes fraîches,

salade d’asperges vertes et petit pois,

Coppa corse AOP.

Le Lieu

Filet de Lieu snacké, mousseline de chou-fleur et sommités,

crème infusée au laurier & crumble au curry Black Pearl.

Café / Thé gourmand: assortiments de bouchées sucrées (supplément 2€)

Assiette de fromages (Camembert, Comté, Chèvre)

Tarte au citron jaune et yuzu, meringuée, gel citron vert et sorbet citron

Brioche perdu, caramel laitier à la fleur de sel et glace vanille

Le Riz au Lait: riz au lait à la vanille, caramel à la fleur de sel, tuile noisette

Les Boules de Glaces: Chocolat, Vanille, Fraise, Coockie, Caramel au beurre salé, Citron, Fruits de la passion, Pistache